6 ingredient wraps

Daar gaan we weer: ik heb mijn boodschappen gedaan, lekker de Turkse en Marokkaanse winkels leeggekocht en aan een lekker hapje begonnen. Ik wou eigenlijk van die kleine dikke wraps halen, maar mijn favoriete winkel had net kraakverse Turkse wraps (Sıkma) geleverd gekregen. So what would you do?!

Ik besloot iets heel simpels te maken voor jullie. Klaar in 10 minuten en o-ver-heerlijk!

Ingrediënten

  • Sıkma (of andere wraps naar keuze, maar deze zijn echt GOED)
  • Kerstomaten
  • Pakje halloumi
  • 1 pijpajuin
  • 3 theelepels pesto
  • 2 theelepels Skyr of Griekse yoghurt

Hoe ga je tewerk?

  • Snijd de halloumi in plakjes van 0,5cm en bak op een hoog vuur (8) in een droge pan: aan de eerste kant duurt het even tot het vocht eruit is en de kaas gebakken is, maar de tweede kant is in minder dan een minuutje klaar!
  • Snijd de kerstomaten en de pijpajuin zo fijn je zelf wilt
  • Meng de yoghurt of Skyr met de pesto
  • Leg alles in de wrap
  • Vouw je wrap – TIP: vouw eerst de korte kantjes naar binnen, doe 1 van de lange kanten erover en vouw deze lichtjes onder de vulling. Dan kun je de andere lange kant wikkelen omheen het geheel en heb je een druiploze wrap!

ENJOY